Chương 18: Năm vị ông chủ và tiệm lẩu nhượng quyền! (2)
"Vâng sếp, tôi sẽ không khách sáo đâu!" Mã Nhiên cười hì hì đáp.
Sau vài ngày tiếp xúc, y đã hiểu tính cách của Tô Dương. Hắn đã bảo không cần khách sáo nghĩa là thật lòng như vậy. Cầm thực đơn, Mã Nhiên thấy Tô Dương gọi hơi ít đạm, bèn gọi thêm tủy sống, cá măng, tai nấm và nấm kim châm.
"Hai anh dùng nước lẩu cay hay nước dùng thanh đạm?"
Tô Dương nhìn Mã Nhiên, y vội nói: "Tôi thế nào cũng được."
"Vậy cho nồi uyên ương, cay vừa là được."
"Vâng ạ!"
"Cho chúng tôi thêm hai cái tạp dề nữa."
"Có ngay!"
Chẳng bao lâu sau, nồi lẩu uyên ương đã được bưng lên bếp. Tô Dương và Mã Nhiên tự chuẩn bị nước chấm, chờ nồi lẩu sôi sùng sục. Mã Nhiên chủ động trút thịt bò, thịt dải và cá vào nồi.
Tô Dương gắp một miếng lòng vịt nhúng vào làn nước đang sôi, sau khi chín tới liền quyện thêm một lớp nước chấm đậm đà. Miếng lòng lúc này nhiệt độ vừa vặn, đưa vào miệng nhai sần sật, vị cay nồng và độ giòn dai khiến tâm trạng hắn vô cùng sảng khoái.
Ăn được một nửa, Tô Dương cảm thấy lượng rau gọi lúc đầu hoàn toàn không đủ, bèn gọi thêm một lượt nữa. Dạo này thường xuyên rèn luyện nên sức ăn của hắn tăng mạnh. Hơn nữa, tay nghề bày đĩa của sư phụ trong quán này quá cao tay, trông thì đầy đặn nhưng thực chất chỉ là ảo giác thị giác mà thôi.
Khi đã no được sáu phần, Tô Dương uống một ngụm sữa dừa, bắt đầu sử dụng kỹ năng Thôi diễn Thương nghiệp.
[Chủ tiệm lẩu gồm Dụ Khánh Vân, Trần Khang Hổ, Nhiễm Cảnh, Mạc Tụng và Cố Đào nhượng lại cửa hàng cho bạn với giá tám mươi vạn, bao gồm toàn bộ thiết bị.]
Một cửa hàng mà có tới năm ông chủ, Tô Dương cảm thấy thật khó hiểu.
[Bạn ký hợp đồng thuê mặt bằng một năm với bên quản lý, thanh toán theo hình thức cọc một trả ba, tổng cộng hết hai mươi vạn.]
Tiền thuê mỗi tháng năm vạn? Con số này khiến Tô Dương giật mình. Phòng tập rộng một ngàn tám trăm mét vuông của hắn tiền thuê cũng chỉ có năm vạn mỗi tháng.
[Bạn không chọn nhượng quyền thương hiệu lẩu thịt bò Đạt Lai mà chi lương cao để đào Quách Phóng – một quản lý có năng lực kinh doanh tinh thông từ tiệm lẩu Thục Hương về. Quách Phóng giúp bạn tìm được một đầu bếp bậc thầy chuyên xào nước lẩu, thiết lập chuỗi cung ứng phù hợp. Bạn chi thêm năm vạn để cải tạo cửa hàng. Mười ngày sau, tiệm lẩu thịt bò Cửu Hương chính thức khai trương.]
[Tiệm lẩu Cửu Hương rộng ba trăm mét vuông, có mười lăm nhân viên, lương mỗi tháng chi trả chín vạn.]
[Cửa hàng của bạn nhận được thuộc tính +30% độ ngon và -15% gây hại cho cơ thể.]
[Quách Phóng chi ba vạn cho các hoạt động khuyến mãi khai trương, chạy chương trình giảm giá theo nhóm, quảng bá mạnh mẽ trên mạng xã hội và mời các TikToker đến review, đồng thời mời bạn bè đến ăn thử. Cửa hàng của bạn bắt đầu xuất hiện hàng dài người chờ đợi... Tháng đầu tiên, tiệm lẩu lợi nhuận mười vạn sau khi đã trừ đi năm vạn tiền thuê mặt bằng.]
Thấy đến đây, Tô Dương trầm mặc. Hắn không còn thấy cái giá năm vạn tiền thuê là đắt nữa. Tháng đầu vừa khuyến mãi vừa tốn phí quảng cáo mà vẫn lãi ròng năm vạn, kết quả này là cực kỳ khả quan. Nên nhớ hiện tại là tháng sáu, vốn là mùa thấp điểm của kinh doanh lẩu.
[Nhờ chiến dịch truyền thông ban đầu, danh tiếng tiệm lẩu vang xa. Cộng thêm vị trí đắc địa và hương vị đỉnh cao, tiếng lành đồn xa, lượng khách quen ngày càng đông... Tháng thứ hai, lợi nhuận tăng lên mười hai vạn.]
Tô Dương thấy tình hình này rất ổn. Vậy thì cái bẫy nằm ở đâu? Hắn nhìn năm vị đối tác kia, rồi nhìn vào cái thương hiệu nhượng quyền vô danh Đạt Lai này... Hắn quyết định thôi diễn thêm một trường hợp khác. Hắn sẽ thử nhượng quyền chính thương hiệu này, đồng thời tạm ẩn các thuộc tính đặc biệt của bản thân đi.
[Bạn liên hệ với trụ sở chính của lẩu thịt bò Đạt Lai. Biết bạn có ý định nhượng quyền và chưa từng kinh doanh ẩm thực, họ mời bạn đến Thượng Hải tham quan các cửa hàng trong chuỗi. Bạn thấy các tiệm lẩu Đạt Lai ở đó kinh doanh khá tốt.]
Đến đây thì Tô Dương không còn gì để nói. Nếu là ở Sơn Thành thì còn nghe được, chứ hắn có điên mới đến tận Thượng Hải để học cách mở tiệm lẩu.
[Nhân viên tổng bộ hứa hẹn rằng chỉ cần bạn tham gia, họ sẽ cung cấp các khóa đào tạo chuyên nghiệp, hỗ trợ truyền thông trực tuyến và chỉ đạo kinh doanh, đồng thời cung cấp toàn bộ nguyên liệu, hứa hẹn biến cửa hàng của bạn thành lá cờ đầu của Đạt Lai tại Dung Thành.]