Chương 17: Cá mương hấp, sao có thể tươi ngon hơn cả cá đù vàng dã ngoại?
Hắn ngẩn ngơ đứng trước gốc cải, cả người tê dại.
Đây đâu còn là cây cải nữa? Rõ ràng là một cây thụ nhỏ!
Cây cao cỡ một người, cành lá thô chắc như cánh tay hài đồng, phiến lá màu xanh sẫm đầy đặn bóng loáng, cảm giác như chỉ cần khẽ vặn là có thể vắt ra nước. Điều kỳ quái nhất chính là phía trên kết từng chuỗi quả mọng đến mức sắp nổ tung. Mỗi quả đều lớn bằng ngón tay út người trưởng thành.
Trần Lâm khó khăn nuốt nước miếng, run rẩy duỗi tay hái xuống một quả. Cảm giác trĩu nặng truyền đến lòng bàn tay. Hắn dùng móng tay khẽ tách ra, bên trong là những hạt cải đen sẫm phát sáng, xếp hàng chỉnh tề.
Khóe mắt Trần Lâm giật liên hồi.
Mẹ kiếp, nhà ai trồng rau cải mà hạt lại lớn như hạt đậu phộng thế này!
Hắn vẫn luôn đánh giá thấp uy lực của Linh Tuyền Thủy. Dù chỉ là một giọt pha loãng trong vạc nước lớn, công hiệu cũng đã nghịch thiên đến mức không thể tưởng tượng nổi.
Hắn lập tức động thủ, lén lút như tên trộm hái sạch toàn bộ số quả trên cây vì sợ ai đó đi ngang qua trông thấy. Ôm bảo bối trở về phòng, hắn khóa trái cửa rồi bắt đầu tách hạt. Nhìn trong chậu là mười mấy cân "đậu phộng"... không đúng, là hạt cải, Trần Lâm cảm thấy da đầu tê dại từng hồi.
Hắn tìm một bao tải chắc chắn để đóng gói số hạt giống này, nhét vào xó xỉnh bí mật nhất dưới gầm giường. Làm xong tất cả, Trần Lâm mới trở lại sau nhà, đi tới cạnh vạc nước lớn cao bằng nửa người.
Hắn hít sâu một hơi, dứt khoát xốc nắp vạc lên. Giây tiếp theo, hắn trợn mắt hốc mồm.
Trong vạc nước làm gì còn bóng dáng của những con cá mương nhỏ dài bằng ngón tay? Thay vào đó là đầy một vạc cá lớn chen chúc thành đoàn, tựa như một nồi nước bạc đang sôi trào, dày đặc đến mức gần như không thấy mặt nước. Mỗi một con đều có thân hình tăng vọt, vảy màu trắng bạc lấp lánh như kim loại dưới ánh hoàng hôn.
Trần Lâm thò tay bắt lấy một con. Cảm giác nặng trình trịch, con cá kịch liệt giãy giụa trong tay hắn, đuôi quật vào cổ tay đầy kình lực.
Con cá này chắc phải nặng nửa cân!
Từ một con cá con phát triển đến nửa cân, chu kỳ nuôi dưỡng bình thường e rằng phải mất một năm. Vậy mà hắn chỉ dùng chưa đầy nửa ngày cùng một giọt Linh Tuyền Thủy đã pha loãng không biết bao nhiêu lần.
Một ý niệm táo bạo nảy ra trong đầu. Cá này... liệu có ăn được không? Hương vị sẽ như thế nào?
Trần Lâm lập tức bắt tay vào làm thịt cá, động tác vô cùng nhanh nhẹn. Sau khi rửa sạch, hắn khía vài đường tinh tế lên mình cá, ướp với hành, gừng và rượu gia vị trong mười lăm phút. Tiếp đó, hắn xếp cá vào đĩa, rải thêm vài sợi gừng rồi cho vào xửng hấp, toàn bộ quá trình diễn ra trôi chảy.
Theo thời gian, một mùi thơm kỳ lạ khó lòng diễn tả bắt đầu lan tỏa từ khe hở của nắp nồi. Tâm thần Trần Lâm chấn động mạnh.
Sao lại có thể thơm đến thế này?
Đó căn bản không phải mùi cá thông thường mà là một loại hương vị tinh khiết đến cực hạn, dường như có thể câu hồn đoạt phách người khác. Chỉ cần ngửi thấy, khoang miệng hắn đã không tự chủ được mà tiết nước bọt.
Hai chú mèo nhỏ không biết từ lúc nào đã leo lên vai hắn, đôi mắt to tròn long lanh nhìn chằm chằm vào làn khói nghi ngút trên nồi, trong cổ họng phát ra tiếng kêu nôn nóng đầy khát khao.
Mấy phút sau, cá đã chín. Trần Lâm bưng đĩa cá nóng hổi ra, mùi hương ấy lập tức trở nên nồng đậm lạ thường. Hắn thậm chí không cần rưới thêm dầu nóng, chỉ đơn giản nhỏ vào vài giọt nước tương.
Dù rất thèm, hắn vẫn không dám tùy tiện nếm thử ngay. Trần Lâm gắp một miếng thịt cá trắng ngần, thổi bớt hơi nóng rồi cẩn thận đút cho một con mèo nhỏ trên vai.
Tiểu gia hỏa lập tức nuốt chửng. Ngay sau đó, đôi mắt nó sáng rực lên như hai viên hắc bảo thạch, phát ra tiếng "meo meo" đầy thỏa mãn rồi điên cuồng dụi đầu vào má hắn. Con mèo còn lại cũng không nhịn được mà kêu lên, cào nhẹ vào vai hắn thúc giục.
Xem ra là không có độc.
Trần Lâm hoàn toàn yên tâm, gắp một miếng thịt dày nhất trên lưng cá bỏ vào miệng. Ngay khoảnh khắc thịt cá vừa chạm đầu lưỡi, một vị tươi ngon bùng nổ trong vị giác của hắn! Kế đến là vị ngọt thanh tự nhiên của thịt cá hòa quyện hoàn hảo với vị mặn mòi của nước tương.
Miếng thịt lưng vốn là phần dày nhất, vậy mà lại mềm mượt đến không tưởng, gần như không cần nhai đã lặng lẽ tan ra trên đầu lưỡi. Trần Lâm lại gắp một miếng thịt bụng, cảm giác thật sự là tuyệt đỉnh.
Đây mà là cá mương sao? Mùi vị và cảm giác này còn ngon hơn bất kỳ loại cá biển dã ngoại nào hắn từng ăn trước đây! Tươi non vô cùng, tan ngay trong miệng!
Phần thịt cá còn lại đều bị hai tiểu gia hỏa đang phấn khích đến phát điên kia chia nhau sạch sẽ. Trần Lâm lúc này mới hoàn toàn tin tưởng. Kế hoạch đã có thể chính thức đưa vào thực hiện.
Hắn đi ra sau phòng, bắt đầu quan sát kỹ lưỡng tình hình xung quanh hồ cá. Hồ cá có hình vuông, diện tích khoảng năm mươi mét vuông, bốn phía trống trải. Đất đai quanh đó rộng mười mấy mét đều thuộc quyền sở hữu của hắn, hiện tại nhị thúc đang trồng ít rau xanh. Còn xa hơn nữa là vùng đất hoang của thôn, cỏ tranh và gai bụi mọc um tùm, nghe nói đã mấy chục năm không có người canh tác.
Hắn có thể thuê lại vùng đất hoang bên ngoài để xây dựng một vườn cây ăn quả sinh thái. Vườn rau quanh hồ cá cứ giữ nguyên, nhưng chủng loại rau củ có thể làm phong phú thêm một chút.
Trần Lâm hạ quyết tâm, quyết định đi tìm nhị thúc thương lượng ngay lập tức. Hắn vớt thêm hai con cá mương béo mập từ trong vạc, dùng dây cỏ xâu qua mang cá rồi đi thẳng tới nhà nhị thúc.
Lưu Thục Cầm đang rửa rau trong sân, nhìn thấy Trần Lâm xách theo hai con cá nhảy nhót tưng bừng, mắt bà lập tức sáng lên.
"Tiểu Lâm, cá này cháu kiếm ở đâu mà ngon thế? Nhìn tươi thật đấy!"
Trần Lâm cười hắc hắc: "Tối nay thêm món nhé nhị thẩm. Thẩm cứ đem hấp lên là được, không cần cho gì cầu kỳ đâu, chỉ cần ít sợi gừng với nước tương thôi."